秋季养生：五款营养丰富、滋补美味的特色食谱推荐

秋季，随着气温的逐渐降低，人们的身体也进入了调整期。在这个季节，通过合理的饮食搭配，不仅可以满足味蕾的需求，还能达到养生保健的目的。以下推荐五款营养丰富、滋补美味的秋季特色食谱，助您在享受美食的同时，为身体注入满满的正能量。

### 1. 枸杞炖乌鸡

**材料**：乌鸡一只，枸杞一小把，红枣几颗，生姜数片，料酒适量，盐少许。

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**做法**：

- 将乌鸡洗净切块，放入锅中焯水去血沫。

- 另起一锅，加入适量清水，放入乌鸡、枸杞、红枣和生姜，大火烧开后转小火慢炖。

- 加入料酒调味，炖至乌鸡熟软，最后加盐调味即可。

### 2. 红枣桂圆粥

**材料**：糯米或大米适量，万维创想红枣、桂圆干各一把， 焦作南奥运动休闲独资公司冰糖适量。

**做法**：

- 将糯米或大米淘洗干净， 盱眙永亮塑化有限公司浸泡30分钟。

- 红枣去核，桂圆干清洗干净。

- 锅中加水煮沸，加入米和红枣，小火慢煮至米粒开花。

- 加入桂圆干继续煮10分钟，最后加入冰糖调味即可。

### 3. 菌菇豆腐汤

**材料**：各种菌菇（如香菇、金针菇等）适量，嫩豆腐一块，葱姜蒜末少许，放飞的自我盐、鸡精适量。

**做法**：

- 各种菌菇清洗干净，切成适当大小。

- 嫩豆腐切成小块。

- 锅中加水烧开，加入菌菇和葱姜蒜末，煮约5分钟后加入豆腐。

- 最后调味，加盐和鸡精即可。

### 4. 红薯山药糕

**材料**：红薯一个，山药一根，糯米粉适量，白糖少许。

**做法**：

- 红薯、山药分别蒸熟后去皮，压成泥。

- 混合适量糯米粉，加少量水搅拌成面团状。

- 分成小剂子，捏成扁圆形。

- 平底锅加热，不放油，将面团放入，小火煎至两面金黄，撒上少许白糖即可。

### 5. 莲藕排骨汤

**材料**：莲藕一段，猪排骨适量，姜片几片，盐适量。

**做法**：

- 排骨清洗干净，焯水去血沫。

- 莲藕去皮切块。

- 锅中加水，放入排骨、莲藕和姜片，大火煮开后转小火慢炖。

- 炖至排骨熟软，加盐调味即可。

这五款食谱不仅口感丰富，而且富含多种营养元素，有助于增强体质、滋补身体。在秋季，合理搭配饮食放飞的自我，既能享受到美食的乐趣，又能促进健康，何乐而不为呢？

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